（通讯员 邓玉莹 刘宝军）湖北省石花酿酒股份有限公司是拥有150余年历史的“中华老字号”，其“石花酒传统酿造技艺”入选省级非物质文化遗产名录。近年来，公司紧扣产业工人队伍建设改革主线，立足非遗技艺传承与智能酿造转型需求，聚焦酿造、品评、质检核心岗位，构建全链条人才培育体系，着力破解传统技艺传承断层、一线职工能力参差不齐、智能转型人才适配不足等问题。

师徒结对，把非遗技艺“传”下去。公司完善“以老带新、岗训融合”机制，围绕制曲、地缸发酵、蒸馏摘酒、酒体品评、成品质检等工序，制定年度带教计划、月度实训任务和量化考核标准，常态化开展一线实操授课、一对一技能帮带。今年以来，累计组织师徒专项授课16场次，教学时长超200小时。2名青年学徒已掌握清香白酒全套生产工艺，可独立完成基础品评，感官品评准确率由50%提升至80%，有效充实青年技能人才储备。

攻关破题，让智能酿造“稳”下来。组建职工技术攻关小组，围绕传统酿造优化、智能酿造适配、酒体品质提升等课题，开展地缸发酵管控、大曲配比优化、分段摘酒标准、智能设备参数调试等对比试验，形成4条可落地工艺优化方案并试点应用，有效提升基酒优品率。依托5000吨智能生产车间建设运营，引导职工在实战中提升数据分析、问题排查、工艺创新能力，推动传统产业工人向知识型、技能型、创新型人才转型。

研学赋能，把理论短板“补”起来。构建常态化、多层次研学体系，围绕多曲清香工艺差异、白酒安全生产新规、企业内控质量标准等开展系统培训，累计完成全员研学100学时。定期组织一线技能骨干赴四川白酒核心产区对标学习，助力职工更新知识体系。深化职工“五小”创新活动，建立创新成果台账，落实专项奖励机制，激发全员创新创造活力。

匠心引领，让技能价值“亮”出来。坚持德技并修，将劳模精神、劳动精神、工匠精神融入职工培育全过程，以荆楚工匠培育对象李小丹等先进典型为引领，营造比学赶超、精工细作、岗位建功的浓厚氛围。健全激励培育机制，将职工技术创新、岗位实绩、技艺提升与评优评先、岗位晋升、薪资激励直接挂钩，让技能人才有面子、有里子、有奔头。